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Modulating the Flavor Profile of Coffee - Simplified Chinese

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$35.00
“在我在西海岸和中西部的公司烧烤时,我有机会在各种各样的机器上烤咖啡。我已经烤了各种单一的起源和混合物,并且在烘烤期间以及稍后在拔罐台上进行了细致的笔记的实验。在我多年的实验中,我发现了一些共同点,如何改变焙烤轮廓影响咖啡的味道在本手册中,我已经精确定位了烤面包的这些方面,并详细说明了为什么它们对成品的味道发展至关重要产品。如果您是一名正在寻找新想法以打破所需资料的烘焙专家,本手册将帮助您实现您的目标。“